雙匯高溫肉制品生產(chǎn)線，全部依據(jù)HACCP認證標準設(shè)計，按照現(xiàn)代食品加工要求實行全封閉、恒溫標準建造，生產(chǎn)區(qū)與生產(chǎn)輔助區(qū)完全隔離，整個衛(wèi)生管理系統(tǒng)達到國際先進水平。
雙匯產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全的管理與控制由公司垂直管理的品質(zhì)管理部全程把關(guān)。關(guān)鍵設(shè)備全部從美國、日本、德國進口，關(guān)鍵質(zhì)量控制點采用微機監(jiān)控。人員進入車間前必須先淋浴，進行二次更衣，到車間走廊進行洗手消毒，采用五步消毒法，進入車間再次進行風淋消毒，最后腳踏消毒后進入生產(chǎn)現(xiàn)場。原材料批批檢驗把關(guān)后方能投入生產(chǎn)使用，成品批批檢測后方可發(fā)貨，以確保產(chǎn)品質(zhì)量安全放心。
雙匯低溫無菌生產(chǎn)車間，布局合理，設(shè)計先進、流程順暢，與其它工序嚴格分開。全年溫度控制在15℃以下，雙匯低溫無菌生產(chǎn)車間空氣氣壓高于其他工序氣壓，避免空氣交叉污染。操作人員每小時用酒精噴灑消毒一次，每2小時徹底清洗消毒一次，保證產(chǎn)品不受污染。包裝設(shè)備全部引進德國進口CFS和莫締維克包裝設(shè)備進行真空包裝。包裝材料由集團內(nèi)部工廠供應，技術(shù)世界領(lǐng)先，其包裝性能耐拉伸，高阻隔，實現(xiàn)真空儲存，最大程度的保護產(chǎn)品。同時日期打印采用的是先進的在線噴碼機打印，確保日期清晰。產(chǎn)品支支經(jīng)過金屬探測儀進行金屬檢測，確保食品安全。雙匯低溫產(chǎn)品品種規(guī)格涵蓋全面，達到1300多種，產(chǎn)品遠銷日本、香港等多個國家和地區(qū)，雙匯是河南省唯一一家對日出口肉制品企業(yè)。
肉制品銷售、招商聯(lián)系方式：0395-2683099 0395-2676185
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